Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration (BP) - CFA académique Lille

Formation

Certification

Hôtellerie Restauration Tourisme

Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration (BP)

La formation qu’il vous faut pour travailler dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique

Objectifs

Concevoir une prestation de service adaptée
Planifier une prestation de service en optimisant les moyens à disposition
Gérer les approvisionnements et les stocks
Accueillir, prendre en charge et fidéliser le client, en français ou en langue étrangère
Participer à l’élaboration des outils de communication et à la promotion de l’entreprise
Organiser et préparer le service
Conseiller, argumenter, vendre et maîtriser la prestation de service
Participer à l’animation de personnel(s) au sein d’une équipe.
Reprendre ou créer une entreprise

Contenus

Connaissances des produits, des mets et des boissons
Arts de la table
Conception et organisation de prestations de restauration
Commercialisation et service
Gestion de l’activité de restauration
Réglementation dans les domaines de l’hygiène, de la sécurité, de l’ergonomie et du développement durable

Public concerné

Tout public ayant un projet validé dans le domaine.

Personnes en situation de handicap

Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiqueset l’adaptation de votre formation.

Intervenants

Formateurs experts dans le domaine.

Prérequis

Aucun

NSF

334

ROME

G1803

RNCP

RNCP38429

Certificateur : MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE Date d'enregistrement : 21/12/2023

FORMACODE

42746

Alternance -
Apprentissage

Informations pratiques

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CFA académique de Lille

Spécificité

Taux d'insertion dans l'établissement: https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/etablissement?id_uai=0623981R

Lieu

Lycée Vauban
1 rue de Bretagne
62120 Aire-sur-la-Lys

Dates

Début : 01/09/2024

Fin : 31/08/2026

Durée

2 ans

Rythme

1400 h en centre

1800 h en entreprise

Financement

Apprentissage
Entreprise / OPCO

Tarif
(Hors formation financée dans le cadre du Programme Régional de Formation ou accords de financement des OPCO dans le cadre de l'apprentissage)

11 500€ par an, à titre indicatif (voir CFA)

Modalités et délais d'accès à la formation

Le contrat d’apprentissage porte mention de la date du début de l’exécution du contrat d’apprentissage. La date de début de la formation pratique chez l’employeur et de la période de formation ne peut être postérieure de plus de trois mois au début d’éxecution du contrat. (Article L6222-12 du code du travail)

Modalité pédagogique

Présentiel

Type d'évaluation

En Contrôle Continu en cours de Formation et/ou Contrôle ponctuel

Type d'apprentissages

Cette formation m'intéresse, je prends contact !

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Objectifs

Contenus

Public concerné

Personnes en situation de handicap

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