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Module
Hôtellerie Restauration Tourisme

Module de Spécialisation Anglais professionnel pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie

La formation qu’il vous faut pour se professionnaliser en anglais dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie.

Objectifs

À l’issue de la formation, l’apprenant sera capable de :

  • Être capable de communiquer verbalement et par écrit en anglais avec la clientèle étrangère de manière simple et efficace
  • Adapter son vocabulaire à l’environnement professionnel visé

Contenus

Module n°1 : Reprise des fondamentaux

  • Grammaire / conjugaison / vocabulaire
  • Phonologie et orthographe
  • Les nombres et leur utilisation
  • Le questionnement ouvert/fermé
  • Les directions et le positionnement
  • Le temps (heure, date, jours, mois, saisons) / l’espace
  • Les pays anglophones


Module n°2

  • Les expressions usuelles pour l’accueil dans le secteur de l’hôtellerie restauration : les formules de politesse, les salutations, la reformulation.
  • Appréhender la demande du client : type de chambre, durée, prix
  • Prendre au téléphone et confirmer une réservation, un paiement par écrit (emails), rédaction de courrier pour les entreprises
  • Communiquer en salle de restaurant (composition cocktail, choix du vin, menu, composition d’un plat)
  • Les prestations de l’hôtel (salles séminaires, spa, chambres, restaurant)
  • Décrire les équipements et leur fonctionnement
  • Expliquer et décrire un trajet, renseigner sur accès transports en commun
  • Décrire les sites touristiques qui présentent un intérêt pour le client


Module n°3

  • Répondre aux réclamations
  • Expliquer une facture, les modes de règlement
  • Solutionner les problèmes clientèle : dysfonctionnements, hygiène, accidents, maladie
  • Apporter une réponse sur forum de réservation internet

Public concerné

Demandeur d’emploi ayant travaillé dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie, ou étant motivés par ces métiers.

Personnes en situation de handicap

Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation​.

Intervenants

Formateurs experts dans le domaine

Prérequis

Niveau A2 élémentaire. Maîtriser les savoirs de base en français.
  • Formation pour adultes

Informations pratiques

Contactez le GRETA Grand Littoral au
328492416

Logo du GRETA Grand Littoral
 Lieu
semafor' de Bailleul
138 ter avenue de la libération
59270 Bailleul
 Dates
Début : 22/11/2024
Fin : 14/03/2025
 Durée
3 mois
 Rythme
210 h en centre
35 h en entreprise
 Financement
  • Programme Régional de Formation
 Tarif
(Hors formation financée dans le cadre du Programme Régional de Formation ou accords de financement des OPCO dans le cadre de l'apprentissage)
Gratuit pour les demandeurs d'emploi
 Modalités et délais d'accès à la formation
 Modalité pédagogique
Présentiel
 Type d'évaluation
 Type d'apprentissages

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