Formation
Certification
Hôtellerie Restauration Tourisme
Titre professionnel Serveur en restauration
H/F
La formation qu’il vous faut pour maîtriser tous les savoir faire du service en restauration : entretien, accueil et conseil, service à table, relation commerciale, hygiène et sécurité.
Objectifs
- Réaliser les travaux préalables au service en restauration
- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais
- Réaliser le service en restauration
- Acquérir les connaissances en sommellerie afin de conseiller le client en termes d’accords mets et vins
Contenus
- Entretien et mise en place des locaux et des équipements
- Accueil et conseil du client, traitement de sa commande en français et en anglais
- Réalisation du service client en restauration
- Mise en valeur du savoir-faire de l’établissement et de la cuisine
- Maintien des conditions optimales de confort pour le client
- Contribution à la bonne image et à la notoriété de l’établissement
- Anglais professionnel
- HACCP
- SST (Sauveteur Secouriste du Travail)
Possibilité de validation par blocs de compétences.
Public concerné
Tout public ayant un projet validé dans le domaine.
Personnes en situation de handicap
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
Intervenants
Formateurs experts dans le domaine.
Prérequis
Maîtriser les savoirs de base : lire, écrire et compter;
NSF
334t
ROME
G1803
RNCP
Certificateur : MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION Date d'enregistrement : 03/09/2024
FORMACODE
42716
