CQP Barman du monde de la nuit

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Formation

Certification

Hôtellerie Restauration Tourisme

CQP
Barman du monde de la nuit

La formation qu’il vous faut pour exercer dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit.

Objectifs

Gérer l’approvisionnement et la mise en place de la salle et ou du bar
Assurer le service et la vente des boissons et de la restauration légère
Assurer l’accueil et l’animation de la clientèle du bar
Produire les cocktails et boissons de la carte de l’établissement
Être acteur de la démarche prévention, sécurité et santé mise en place par la structure

Contenus

Approvisionnement et mise en place :

Réception, contrôle et stockage
Les produits matériels et les supports de vente
Le contrôle du comptoir, de la salle et de la terrasse
La réalisation de cocktails et boissons diverses
Tri, recyclage des déchets conformément aux réglementations en vigueur

Service et vente :

Conseil aux clients
Promotion des produits
Gestion de stocks
Anglais pratique appliqué à l’hôtellerie et à la restauration

Public concerné

Tout public ayant un projet validé dans le domaine.

Personnes en situation de handicap

Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiqueset l’adaptation de votre formation.

Intervenants

Formateurs experts dans le domaine.

Prérequis

Aucun

NSF

334

ROME

G1801

RNCP/RS

RNCP31330
Certificateur : CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS
Date d'enregistrement : Date d'enregistrement non fournie par le certificateur

FORMACODE

42723

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