Hazard analysis critical control point
Spécialisation HACCP en cuisine
La règlementation :
Les notions de microbiologie :
Les points clés de l’hygiène alimentaire :
Toute personne travaillant dans le secteur de la restauration individuelle ou collective.
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
Formateurs experts dans le domaine
Maîtriser le socle de connaissances et de compétences
RS5764
Certificateur : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
Date d'enregistrement : Date d'enregistrement non fournie par le certificateur
