BTS Diététique - GRETA Grand Artois

Formation

Certification

Santé Sanitaire et Social

BTS Diététique

La formation qu’il vous faut pour assurer la qualité en matière de nutrition et d’alimentation en hitaux, établissements scolaires, maisons de cure ou de retraite, centres sportifs, dans l’industrie agroalimentaire, en libéral.

Objectifs

Acquérir les connaissances scientifiques et techniques pour intervenir, sur le champ de la diététique, tout au long de la chaîne alimentaire: conception, production, distribution.
Asssurer une mission de formation, prévention, et d’éducation en matière de nutrition:
Veiller à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel, au respect des règles d’hygiène
Elaborer des régimes et des menus.
Intervenir à titre informatif, préventif et de soins.
Assurer une mission de formation en matière de nutrition.
Participer au contre qualité et à la recherche appliquée, dans l’industrie agroalimentaire.

Contenus

Culture Générale et Expression
Langue vivante obligatoire : Anglais
Biochimie
Biologie: biochimie, physiologie, microbiologie, virologie, parasitologie, toxicologie
Nutrition et alimentation: besoins nutritionnels et alimentation des différentes catégories d’individus en fonction de l’âge, de l’état physiologique, du mode de vie ; connaissance des aliments ; droit de l’alimentation
Bases physiopathologiques de la diététique: processus physiologiques et pathologiques pouvant avoir un retentissement nutritionnel, thérapeutiques particulières
Diététique thérapeutique : conduite d’un interrogatoire alimentaire, établissement d’un régime, organisation de l’alimentation sur une durée déterminée, différents modes d’administration de l’alimentation
Activités technologiques de l’alimentation : équipement et agencement des cuisines et des secteurs alimentaires, utilisation pratique des aliments ; réalisation des menus
Economie et gestion: l’entreprise, stratégie d’entreprise, système d’information de la production, les hommes et la production, cadre juridique, traitement de l’information dans le cadre des activités productives.
Environnement professionnel : Elle vise à inscrire le métier de Diététicien nutritionniste plus globalement dans le secteur de la santé et du paramédical. On voit également apparaitre des notions de sociologie, d’éthique, de déontologie, de politiques de santé, d’organisation du système de santé, de psychologie…

Public concerné

Tout public ayant un projet validé dans le domaine.

Personnes en situation de handicap

Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiqueset l’adaptation de votre formation.

Intervenants

Formateurs experts dans le domaine.

Prérequis

Aucun

NSF

331

ROME

J1402

RNCP

RNCP35523

Certificateur : MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE Date d'enregistrement : 22/03/2021

FORMACODE

43070

Formation pour adultes

Informations pratiques

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Contactez le GRETA Grand Artois au
07 84 50 35 23

Lieu

Lycée Polyvalent Hôtelier Marguerite Yourcenar
68 Rue Antoine de Saint Exupéry
62660 Beuvry

Dates

Début : 04/09/2023

Fin : 31/08/2025

Durée

2 ans

Rythme

1650 h en centre

700 h en entreprise

Financement

Individuel
Plan de développement des compétences
Subvention régionale sanitaire et social

Tarif
(Hors formation financée dans le cadre du Programme Régional de Formation ou accords de financement des OPCO dans le cadre de l'apprentissage)

11€ de l'heure, variable selon parcours et financement

Modalités et délais d'accès à la formation

Test écrit et entretien de motivation

Modalité pédagogique

Présentiel

Type d'évaluation

Type d'apprentissages

Cette formation m'intéresse, je prends contact !

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Objectifs

Contenus

Public concerné

Personnes en situation de handicap

Intervenants

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