Formation
Hôtellerie Restauration Tourisme
Découverte des métiers de bouche
La formation qu’il vous faut pour découvrir les métiers de bouche.
Objectifs
Découvrir les métiers de bouche :
- Mieux appréhender l’environnement professionnel, les conditions d’exercice des différents métiers, les éventuels prérequis
- Découvrir les activités et missions liées à ces différents métiers pour s’engager vers une qualification, notamment sur les métiers peinant à recruter
- Élaborer un projet professionnel solide reposant sur un emploi et une qualification
- Bénéficier d’un immersion en entreprise permettant de confirmer ce choix
- Faciliter l’entrée en formation qualifiante du stagiaire
Contenus
La découverte des métiers de bouche s’articule autour des modules suivants :
- Le métier de boucher,
- Le métier de charcutier-traiteur
- Le métier de boulanger
- Le métier de pâtissier
Public concerné
Tout public ayant un projet validé dans le domaine.
Personnes en situation de handicap
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
Intervenants
Formateurs experts dans le domaine
Prérequis
Aucun
