Produits de restauration
Formation
Hôtellerie Restauration Tourisme


Découverte des métiers de bouche

La formation qu’il vous faut pour découvrir les métiers de bouche.

Objectifs

Découvrir les métiers de bouche :

  • Mieux appréhender l’environnement professionnel, les conditions d’exercice des différents métiers, les éventuels prérequis
  • Découvrir les activités et missions liées à ces différents métiers pour s’engager vers une qualification, notamment sur les métiers peinant à recruter
  • Élaborer un projet professionnel solide reposant sur un emploi et une qualification
  • Bénéficier d’un immersion en entreprise permettant de confirmer ce choix
  • Faciliter l’entrée en formation qualifiante du stagiaire

Contenus

La découverte des métiers de bouche s’articule autour des modules suivants :

  • Le métier de boucher,
  • Le métier de charcutier-traiteur
  • Le métier de boulanger
  • Le métier de pâtissier

 

Public concerné

Tout public ayant un projet validé dans le domaine.

Personnes en situation de handicap

Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation​.

Intervenants

Formateurs experts dans le domaine

Prérequis

Maîtriser les savoirs de base : lire, écrire et compter;

Débouchés après la formation

Métiers visés

Emploi dans le domaine de la restauration, des métiers de bouche

Poursuite d’étude possible

Formations du domaine des métiers de l’alimentation (boucher, traiteur, boulanger …)

Où faire cette formation ?

Semafor’ de Valenciennes
Dates : Nous contacter